98 gramos de azucar

La historia cuenta que desde hace más de 9,000 años la repostería ha estado endulzandonos la vida, primero a través de la miel y las frutas y luego con azúcar cristalizada. A partir de entonces, estos elementos se han ido combinando con semillas como el cacao e ingredientes como las harinas, la leche y los huevos, dando el primer gran salto a la repostería moderna.

Cada uno de nuestros postres cuenta una parte de esa historia, ya que a través del azúcar conjugamos los distintos ingredientes, para llevar a nuestro sistema esa vibración de bienestar que el dulce ha activado en nuestro ser a través de los siglos.

98 gramos de azúcar surge de las infinitas combinaciones que es posible lograr con los ingredientes invitados a la repostería, con el objetivo de crear los mejores sabores de la historia de la casa, utilizando recetas familiares de hace más de 120 años. Nuestro compromiso es mantener un espíritu de tradición y respeto en la manufactura; con cariño a los materiales  y cuidado del medio ambiente, para darle ese gusto exacto de dulzura que su corazón necesita.

En 98 gramos de azúcar creamos productos artesanales de la más alta calidad, utilizando sólo ingredientes de primera, los más finos chocolates y las mejores harinas, para darte más que un postre, una experiencia de sabor.

Nuestros pasteles se elaboran solo sobre pedido, para mayores informes favores de escribirnos a la siguiente dirección de correo y con gusto le atenderemos.

Informes
Email

Pasteles Gourmet
Elaborados con materias primas de la más alta calidad, finos chocolates y exquisitos sabores naturales:

chocolate, avellanas, vainilla, naranja y limón.

Pastel de Boda
Personalizado, cubierta fondant, con decorado de su elección.

Especialidades
Se elaboran pasteles al gusto y de acuerdo a sus requerimientos y gusto.

• Pastel de mazapán de almendra y crème mousseline.
• Pasteles de 3 leches, clásico y de sabores, receta especial para reuniones familiares, con 120 años de éxito.
• Mil hojas con crema pastelera de vaina de vainilla o naranja.
• Chocolate Suizo con coulis de frutillas o zarzamora y frutillas de la estación.
• Pay helado de limón, con ingredientes naturales y merengue flameado.
• Pay árabe, de dátil y nuez confeccionado cuidadosamente.
• Pastel arco iris.

Galletas

disponibles por bolsa de ½ Kg. y caja de 1 Kg.

• Florentinas
• Otero de chocolate
• Vainilla y chispas de chocolate
• Avena
• Frutos rojos

Brownies

• Chocolate oscuro
• Chocolate con leche

Panques

Disponibles en tres tamaños; grande de 1,250g, mediano de 900 g y chico de 250 g.

• Platano
• Limón
• Naranja
• Frutos rojos
• Vainilla
• Nuez
• Chocolate

Pays

• Queso con frutas de la estación y coulis frutales
• Dátil con nuez.
• Limón especial cubierto con merengue

98 Gramos de Azúcar

Para mantener la calidad de nuestras creaciones, solo elaboramos repostería sobre pedido, manteniendo la más alta calidad en cuanto a ingredientes y manufactura.

Llámenos o escribanos a la siguientes dirección y con gusto le atenderemos.

+55 19 53 7069

Xochicalco 656
col. Letrán-Valle. del. Benito Juárez, Ciudad de México
03650

info@98gramosdeazucar.com