La historia cuenta que desde hace más de 9,000 años la repostería ha estado endulzandonos la vida, primero a través de la miel y las frutas y luego con azúcar cristalizada. A partir de entonces, estos elementos se han ido combinando con semillas como el cacao e ingredientes como las harinas, la leche y los huevos, dando el primer gran salto a la repostería moderna.

Cada uno de nuestros postres cuenta una parte de esa historia, ya que a través del azúcar conjugamos los distintos ingredientes, para llevar a nuestro sistema esa vibración de bienestar que el dulce ha activado en nuestro ser a través de los siglos.

98 gramos de azúcar surge de las infinitas combinaciones que es posible lograr con los ingredientes invitados a la repostería, con el objetivo de crear los mejores sabores de la historia de la casa, utilizando recetas familiares de hace más de 120 años. Nuestro compromiso es mantener un espíritu de tradición y respeto en la manufactura; con cariño a los materiales  y cuidado del medio ambiente, para darle ese gusto exacto de dulzura que su corazón necesita.

En 98 gramos de azúcar creamos productos artesanales de la más alta calidad, utilizando sólo ingredientes de primera, los más finos chocolates y las mejores harinas, para darte más que un postre, una experiencia de sabor.

Nuestros pasteles se elaboran solo sobre pedido, para mayores informes favores de escribirnos a la siguiente dirección de correo y con gusto le atenderemos.

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